Jom Main Masak-Masak 2 : Telur Dadar Cheese Yummy

Okies, bertemu kita untuk part 2 sesi main masak-masak. Cewah, macam pengacara program masakan lah pulak. Hmm..nak masak apa hari ni ye? Kita masak simple2 je. Yang ni gerenti boleh masak balik kerja nanti. Aku ni jenis tak makan telur, tapi tak lah sampai tak boleh makan sebab takut susuk terkeluar pulak he..he..tipu je. Tapi kali ni kita modified sikit resepi telur dadar yang biasa tu jadi lebih yummy. Resepi asal dapat dari buku resepi (aku kan suka beli buku resepi banyak2 dan simpan jadi tukun).

Mula-mula macam biasa lah kan kena sediakan bahan-bahannya. Ini untuk sekali hidangan, aku makan berempat anak beranak.

1 labu bawang besar

3 biji telur (Nak lebih, tambah lagi telur)

2 sudu makan susu segar

2 - 3 batang sosej ayam (ini yang ada - nak letak apa pun boleh, udang ke, sotong ke, daging ke suka hatila)

sedikit sayur campur

sedikit garam dan lada sulah

Sedikit parutan keju mozarella (Kalau tak de pun takpe tapi tak jadi le telur dadr cheese ek)

 Memula pukul telur dan garam dan lada sulah, ketepikan.

 Panaskan minyak dan tumis bawang sampai naik bau.

 Pastu, masukkan sosej tadi, goreng lagi.

 Masukkan pulak sayur campur.

 Masukkan telur yang dah kena pukul tadi. Goreng sampai kuning.

 Dah kekuningan boleh tabur parutan keju mozarella dan kaup balikkan telur tu pastu lipat dua mcm apam balik tu. Tapi, aku bab ni memang fail sikit ler.

 Okies, rupa telur dadar cheese yang dah siap, boleh dihidang dengan sos kegemaran. makanan ni boleh jadi appetizer atau makan ngan lauk lain. Tapi, semalam kitorang anak-beranak makan macam tu je. Perghh..kenyang tu, tak yah makan nasi dah.

Buktinya, tengok..licinkan. Selamat mencuba.

Tweet

Jom Main Masak-Masak

Main masak2? macam best je kan. Kalau lah memasak tu semudah main masak2 masa zaman budak2 dulu memang gerenti boleh jadi chef punya lah. Sebab main campak-campak je dah jadi sebiji kek, campak-campak lagi dapat nasi goreng. Kan best gitew. Anyway, kali ni jom kita kongsi2 cara nak masak "Beef Puff".

 Memula kenalah sediakan bahan2 nya :

1 labu bawang besar

2 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

Semua bebawang ni di dadukan ye.

 Pastu ambik satu sudu kecil setiap satu rempah kari daging ngan pes cili.

Dalam 300g daging cincang. Yang ni jenama Ramly. Kalau nak lebih, letak le lebih sikit.

Semangkuk kecil sayur campur.

 Mula2 kita tumis bebawang tadi sampai naik bau. 

 Pastu masukkan pes cili ngan rempah kari dan kacau sebati.

 Masukkan pulak daging kisar tadi dan goreng sampai daging masak. Masa ni boleh lah masukkan garam, gula dan sedikit kiub pati ayam ikut sesedap rasa masing2.

  

 Pastu bolehlah masukkan sayur campur tadi.

 Boleh juga tambah sos cili atau tomato bagi menyedapkan lagi rasanya, cewah.

Dah masak, boleh lah angkat dan ketepikan.

Lepas tu sediakan pastry puff. Kalau malas nak uli, beli je pastry puff jenama Kawan ni, gerenti jadi punyalah.

 Sendukkan secukup rasa inti daging tadi ke atas pastry puff ni.

 Pastu tutup ngan selapis lagi pastry puff dan tekan2 ngan garfu kat keliling dia macam dalam gambar. Kalau nak kecik lagi boleh lipat dua je pastry tadi dan tekan2 ngan garfu keliling dia.

 Sapu kuning telur atas puff tadi.

 Pastu lorekkan tengahnya ngan pisau. Bolehlah dibakar pada suhu 180C selama 30 minit.

Tada...inilah rupanya bila dah siap. Sama tak macam kat kedai? Selamat mencuba.

Tweet

Tutorial : Jom Tido Atas Kek

Ha..ha..mana boleh tido atas kek tapi buat kek bentuk bantal buleh ler. Memang ler teringin sangat nak wat kek yang bermacam bentuk ni tapi memandangkan macam2 benda juga nak di buat tiap2 hari, maka seringlah terbantut hasrat murni ku itew. Tak dapat buat sendiri, tengok cara nak buat pun okey ler. Manalah tau kut2 satu hari nanti, bila dah takde bende nak buat, bolehler tunjuk skill sikit. Tutorial ni boleh tengok kat SINI.

Tweet