Macaron Yang Misteri

Salam semua,

Alhamdulillah, sejak dua menjak ni al macaron ku semuanya memakai skirt, tak kiralah skirt kembang ke atau skirt labuh wakaka...

Neway, macaron ni memang lah kuih yang ajaib. Walaupun dah berpuluh kali buat macaron ni, masih ada lagi benda2 baru yang kita akan jumpa. Contohnya macam untuk order kali ni, ah kak buat 100 pcs of macs dengan menggunakan putih telur yang dah di aged kan beberapa hari but for the first batch, it's a total disaster, waktu pun tengah hujan, so i guess cuaca lembap tu mempengaruhi kejadian my macs. 

The next one I made it at night yang panas berdeting as usual, all my macs jadi cantik and I even replace the earlier egg white with a fresh one at room temperature without aging it for days, only for 1 hour and it turns out nice, with skirt and silky smooth surface.

Makanya, ah kak pun tak tau lah after this nak aged the egg white or is it just my luck????










This macs order came from a chinese student of Sri Cempaka School. Nak buat charity sale katanya.



Last but not least, my last minute pavlova for Syikin. Sebab last minute, tak dapat lah buah strawberry, yang tinggal buah naga je...anyway, tq to Syikin yang secepat kilat bagi feedback...gelabah ahkak sekejap :) 

Enjoy the sweet treat peeps!


0 comments:

Related Posts with Thumbnails